【基隆】525酒食館|基隆餐酒館推薦,HAPPY HOUR與友人相約懷舊漁港暢飲歡笑,品嘗八尺門特色美食

525酒食館,正濱漁港色彩屋超人氣特色餐廳,以打造八尺門特色料理為目標,裝潢擺設富有巧思,菜色豐富精彩。525酒食館近期推出最新的優惠活動,HAPPY HOUR,下午2點到5點,點2杯現壓桶裝啤酒跟1道下酒菜,只需380元。

▼525酒食館的HAPPY HOUR宣傳DM。

▼(下方5張圖)525酒食館的菜單。

一、525酒食館的空間

圓形招牌高掛於店門口側邊,很有藝術感。除了有吸睛的旗魚裝飾,還掛上河豚魚標本,以及3盞鐵製燈具,而在店門左側的洗手台,則是以紅磚跟綠色盆栽搭建而成,充滿復古懷舊味。

走進店內,牆邊掛著大魚裝飾,從階梯往上走,則是吧台區,師傅正在裡面料理食材。往下走到一樓,黃色牆壁,寫滿名人跟藝人的簽名,可以看出店家的超人氣。

在戶外用餐區,可以看到寫有推薦菜色的黑板,漁船燈高掛,門口還擺上白色立柱,座位鄰近正濱漁港,感受漁港濃濃的懷舊風情。

二、525酒食館的料理

(一)HAPPY HOUR–福州烤肉

之所以取名為福州,是因為加了紅麴進行醃製,豬肉吃起來滋味微甜,更能凸顯細嫩的肉質,沾一點醋,味道開胃,超適合下酒。

(二)HAPPY HOUR–避風塘軟骨雞、Happy小鱈魚

避風塘炒蟹是一道知名的港式海鮮料理,在525酒食館,則是將避風塘跟軟骨雞作結合,雞肉經過酥炸後,外酥內脆,加了蔥段、辣椒等醬料進行拌炒,口味香辣濃厚,很適合下酒。

您有吃過小鱈魚嗎?產於龜山島外海,吃起來肉質細嫩,幾乎沒有骨頭,經酥炸後,再撒上胡椒進行調味,味道濃厚,吃起來很涮嘴,吃了會上癮,很適合配啤酒。

(三)正濱小炒

『客家菜有客家小炒,正濱漁港也應該有正濱小炒啊!』

老闆的創意想法讓主廚研發出這一道熱炒料理,混合帶有氣味的臭豆腐、鮮脆的蝦仁跟Q彈的吉古拉,吃起來滋味香辣,富有層次感,口感很好,非常有在地特色,配啤酒最適合。

營業地址:基隆市中正區中正路525號
營業電話:(02)2462525
營業時間:11:00~21:30
粉絲頁:525酒食館

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