【基隆】雅吉肉圓麵線羹│和平島美食推薦,在地20年老店,麵線配料豐富實在,肉圓皮Q餡料美味

和平島藏有美食小吃,不但用料實在、價格親民,是在地人的最愛,像是這間位於平一路的雅吉肉圓麵線羹,就是值得推薦的和平島美食,一家將近30年的老店。麵線羹用料實在,肉圓皮相當Q彈,內餡是店家自製的紅糟肉跟酸脆的筍絲,味道極好。豆花口感綿密,加點薑湯,也是在地人最愛的甜點

▼雅吉肉圓麵線羹的招牌,上面有肉圓跟麵線羹的價格。

▼豆花的價格。

一、和平島美食│將近30年的老店,小吃店與髮廊的結合

雅吉肉圓麵線羹位於平一路上,鄰近和平島粉圓冰,空間不大,採複合式經營,外面有一台料理攤車,用餐區只有一張桌子,4個人的座位,在用餐區後方則是髮廊,這是一處小吃店與髮廊結合的複合式空間。

▼用餐區的桌椅,只有4個人的座位。

▼用餐區桌上的調味料。

二、和平島美食│麵線羹、肉圓及豆花,在地人必嘗美食

(一)麵線羹─全羹

推薦一定要點一碗全羹,料相當豐富,非常澎拜。麵線口感滑順,湯頭鮮美,舀一匙,可以吃到肥美的蚵仔,是老闆一大早從崁仔頂買來的,相當新鮮。再舀一匙,竟然吃到鮮脆花枝。最後吃麵線羹不可少的就是大腸,全羹可以吃到店家自製的滷大腸以及裹上魚漿的大腸,兩種風格的大腸,滋味盡不相同。

▼麵線羹(全羹)還加了一點酸菜提味。

▼裹上粉,超肥美的蚵仔。

▼店家自製的滷大腸。

▼裹上魚漿的大腸。

▼鮮脆的花枝。

(二)肉圓

肉圓的口味非常在地,皮相當Q彈,內餡是店家自製的紅糟肉跟酸脆的筍絲,味道極好。

▼肉圓。

▼肉圓皮非常Q彈。

▼肉圓包裹店家自製的紅糟肉,肉質鮮美,淋上甜辣醬更好吃。

(三)豆花

豆花口感綿密,加點糖水跟碎冰,也是在地人最愛的甜點。

▼夏天快到了,來一碗冰涼的豆花最舒爽。

和平島美食│雅吉肉圓麵線羹】

地址:基隆市中正區平一路6-12號

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