烘爐燒餅

烘爐燒餅

基隆正濱漁港旁,有一間堅持每日現做、用大爐烘烤的「烘爐燒餅」,天還沒亮,火烤的炭香風味就已經充斥著整條街,早上五點準時開賣,沒有預訂幾乎都搶不到,價錢也非常親民,因為老闆希望每個食量跟他一樣大的顧客,都可以用便宜的價錢吃到健康又飽足的早餐。在火燙的鍋爐旁,用著父親傳承下來的專業技術,讓我們一起在影片中深入了解吧。這飄香十里的美味,只有在烘爐燒餅才吃的到。

烘爐燒餅  使用天然老麵的中式小點專賣店。 由新一代的年輕人將老滋味傳承、改良,賦予了中式燒餅新生命。現烤的燒餅、甜餅、蔥餅多達20多種,皮薄餡多,酥脆的口感,瀰漫整個口腔的餅香清新不油膩。

 

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